食事のコツ

ビタミンB2

 老化の原因となる過酸化脂質の生成を抑える効果がある栄養素です。
 ビタミンB2には粘膜を保護する働きがあります。
 レバーやうなぎ、牛乳、ヨーグルト、納豆などに多く含まれます。
 納豆に特に多く含まれます。
 不足すると脂漏性皮膚炎の原因ともなります。
 水溶性ビタミンですので摂り過ぎても、速やかに尿中に排出されるので過剰症はありません。


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